Smederevskoj školi na korišćenje restoran “Jugovo”


11. novembar 2011. DRUŠTVO – Izvor: Tanjug – Ekonomsko-trgovinska škola u Smederevu počela je pregovore sa gradskim rukovodstvom oko preuzimanja restorana i motela “Jugovo”, kako bi ga koristila za potrebe nastavnog procesa po tržišnim uslovima.

“Ekonomska škola ima više od 600 učenika trgovinsko-ugostiteljske struke i stvorena je potreba za povećanje broja časova praktične nastave. Da bismo zadržali sve ove smerove koje sada imamo, nastavnike i učenike, moramo da obezbedimo bolje uslove za rad”, rekao je pomoćnik gradonačelnika za obrazovanje Dragan Stanić.

Rukovodstvo Grada je razmatralo, po ugledu na Ekonomsku školu u Beogradu koja u potpunosti održava Hotel “Palas” sa četiri zvezdice, da se obezbedi jedan takav prostor i za Ekonomsko-trgovinsku školu u Smederevu. “Namera je da se restoran “Jugovo” poznatiji kao “Bikovac”, u vlasništvu Grada, preda na korišćenje Školi. Ostalo je da se reši pitanje imovine soba za izdavanje u depadansu i otkupi od Godomina u stečaju”, rekao je Stanić. On je ocenio da, “gledajući iskustva drugih škola koje imaju takve restorane, to radi zaista dobro”. “Ministarstvo obezbeđuje plate radnicima, učenici tu rade sve vreme i pokazalo se da su kadrovi koji izlaze iz takvih škola spremni da nastave profesionalni rad”. Stanić je istakao da se velika pažnja poklanja praktičnoj nastavi, kao u doba “učenika u privredi”, pa se i ovo rešenje nameće kao potreba i logično rešenje.

Restoran i motel biće otvorenog tipa i poslovaće po tržišnim uslovima, ali će se smatrati školskim prostorom i važiće ista pravila kao u Školi. “Bikovac ima dvanaest dvokrevetnih soba, dve restoranske i dve konferencijske sale i za prvo vreme zadovoljava sve potrebe Ekonomsko-trgovinske škole. Ne verujem da će biti potrebno mnogo sredstava za revitalizaciju objekta i dovođenje u stanje upotrebljivosti”, istakao je Stanić. Prema njegovim rečima, kasnije su moguća investiciona ulaganja, pošto su slični restorani neopterećeni režijom i posluju pozitivno. “Hotel “Palas” u Beogradu je rekonstruisan sopstvenim sredstvima, sada planiraju da urede fasadu, a sledeće godine i restoranski deo. Ne traže pare ni od koga, a opremili su svoju matičnu školu”, naveo je kao primer Stanić i izrazio uverenje da je reč o dobrom poslu i da će školski objekat biti jedan od najkonkurentnijih prostora u gradu. “Verovatno ćemo kod nadležnog ministarstva participirati za sredstva oko sređivanja, a kasnije smatramo da će objekat da održava sebe. Školi u ovom trenutku, a naročito kada pređe na novi obrazovni sistem koji podrazumeva 70 odsto praktične nastave, za namirnice i potrebni materijal biće potrebno više od 100.000 dinara mesečno. To će restoran moći sam da obezbedi”, naveo je Stanić.

Restoran će raditi po tržišnim principima, non-stop 365 dana, uz korišćenje svih koristi koje će pružiti ovakav način rada, a u sličnim objektima, primećuje Stanić, trude se da cene budu niže. Sve tri srednje stručne škole takođe su zainteresovane da im se dodeli lokal u centru grada, koji bi koristile za prodaju svojih proizvoda. Informacija o ovim projektima u oblasti obrazovanja, po Stanićevim rečima, trebalo bi da se uvrsti u dnevni red naredne sednice Skupštine grada Smedereva.

U okviru programa “Partnerstvo na delu”, u toku je druga poseta učenika i profesora Ekonomske škole iz Manhajma. Domaćin gostima iz Nemačke do subote je Ekonomsko-trgovinska škola u Smederevu. Učenici su smešteni kod svojih vršnjaka, a za sledeću posetu je nagoveštena mogućnost boravka u školskom motelu.

Koristite Facebook da komentarišete ovu vest